ALECRIM

Com a denominação botânica de Rosmarinus officinalis,é uma planta nativa da Região Mediterrânea (o nome Rosmarinus vem do latino e significa ¨o orvalho que vem do mar¨,devido ao cheiro das flores vegetando á beira-mar).
Conhecida desde a antiguidade, os gregos e romanos á consideravam um símbolo de regeneração. Para eles, o alecrim era uma planta sagrada que oferecia conforto para os vivos e paz para os mortos.
Era usada em incensos ou como amuleto para atrair bons fluídos, principalmente em casamentos, e afastar mau-olhado, quebranto e inveja. Era plantada na soleira das portas romanas, tendo esse hábito perdurado até a Idade Média.
Os egípcios á utilizavam em seus rituais fúnebres, visto terem sido encontrados vestígios das plantas em seus túmulos.
Os gregos usavam coroas de alecrim em festas, como símbolo da imortalidade. É considerado, até hoje, como emblema do amor e símbolo da saudade.
Os mouros acreditavam que ela espantava as pragas e a plantavam em seus pomares.
Sempre foi queimado como incenso nos templos e igrejas. Na Igreja Ortodoxa grega, o seu óleo é utilizado até os nossos dias para unção.
A busca da cura da alma através do alecrim revelou aos povos antigos, o caminho para a cura do corpo físico.
Foi muito apreciada na Idade Média e no Renascimento, aparecendo em várias fórmulas, inclusive a água da Rainha da Hungria, famosa solução rejuvenescedora.

Alguém tem curiosidade de conhecer a água da Rainha de Hungria?
Vamos lá:
Deixe macerar em uma garrafa escura: ½ litro de vodka, 1 xícara de alecrim recém colhido sem os talos,1/2 xícara de folhas de menta,1/2 xícara de pétalas de rosas frescas,1/2 xícara de flores de lavanda frescas e sem o caule,1 colher de sopa de casca de limão verde ralado e 150 gramas de água de flor de laranjeira. Deixar 15 dias, coar em filtro de papel e adicionar ½ colher de sopa de glicerina liquida. Deixar por mais 20 dias.
Usa-se para passar na pele, deixando-a hidratada. Se passado em todo o corpo,alivia a tristeza,a angústia e a insônia.


O óleo de alecrim é um óleo que anima, alegra, combate a apatia, memória fraca e melancolia. Como erva das recordações, ajuda-nos á relembrar nosso padrão verdadeiro. O campo de luz azul violeta produzido pelo alecrim confirma sua reputação dos tempos antigos como protetor psíquico e para ajuda no desenvolvimento da visão interior. Estimula a sensibilidade e reaviva o espírito lânguido.
Na magia é utilizado em rituais de sabás,principalmente no outono.É uma erva que tonifica ambientes e pessoas,sendo também considerado um poderoso estimulante natural,favorecendo as atividades mentais,estudos e trabalhos.É a erva da juventude eterna,do amor,amizade e alegria de viver.
Favorece e fortifica o ânimo e a vitalidade das pessoas.
Agindo em conjunto com a arruda, segura as energias de inveja, fofocas e mau-olhado.
Colocada debaixo do travesseiro, afasta maus sonhos.
Tocar na pessoa com um ramo de alecrim faz ter seu amor para sempre.
Poção da amizade leva alecrim.

Planeta Regente: Mercúrio.
Elemento relacionado: Ar.

Existe uma graciosa lenda á respeito do alecrim: Quando Maria fugiu para o Egito, levando no colo o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo á medida que a sagrada família passava por elas. O lilás ergueu seus galhos orgulhosos e emplumados, o lírio abriu seu cálice. O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu-se não podendo agradar o menino.
Cansada, Maria sentou-se á beira do rio e, enquanto a criança dormia, lavou suas roupinhas, procurando um lugar para estendê-las: o lírio quebraria sob o seu peso e o lilás era alto demais. Colocou-as, então, sobre o alecrim e ele suspirou de alegria, agradeceu de coração a oportunidade e as sustentou ao sol durante toda a manhã.
Obrigado, gentil alecrim – disse Maria. Daqui por diante, tu ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando E não só as flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as roupas do pequeno Jesus, serão aromáticos. Eu abençôo folha, caule e flor, que á partir deste instante terão aroma de santidade e emanará alegria.
Há uma estória, narrada por um ex-viciado em drogas. Ele relata ter tido uma visão de Jesus Cristo, que o tornou capaz de livrar-se do vício. Jesus lhe recomendava que tomasse chá de alecrim, para regenerar e limpar as células do corpo, pois o alecrim continha todas as cores do arco-íris. Pode ter sido somente uma estória, mas para ele funcionou.
Na verdade, creio que isso ocorra pelos seus efeitos energéticos. O alecrim é um costurador do plexo solar. Ele restitui rapidamente a energia perdida, dá mais estrutura de trabalho aos que lidam muito com o mental racional, é uma das ervas que ajudam na depressão e estados permanentes de cansaço por problemas emocionais.
Também auxilia ás crianças com um emocional passivo, ás que não respondem de uma forma concreta ás agressões da vida. Aumenta a capacidade de aprendizado.
É a planta chave da auto-estima. Atua nos desconfiados, nos que não acreditam em si mesmo, nos que não tem coragem de se lançar em novos projetos. É a planta da coragem.
É regida pelo Sol,sendo utilizada no Solstício de Inverno.
Alecrim é um arbusto com altura média de 1 metro, muito ramificado, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas em forma de agulha, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é verde-acinzentada, enquanto a superior é quase prateada. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçadas. O fruto é um aquênio.
Perene (seca no inverno e rebrota no verão), é a flor preferida das abelhas e floresce o ano todo, geralmente em encostas rochosas ou ensolaradas ou ainda, em solos secos e arenosos. Não precisa de cuidados especiais nos jardins.

Indicações terapêuticas:
.Atua como Tonico geral da circulação sanguínea e do sistema nervoso. Exerce sua ação, principalmente, á nível da parede dos vasos, aumentando a irrigação periférica e a pressão arterial.
-Digestivo, reduzindo a formação excessiva de gases e auxiliando na digestão de gorduras. Possui, ainda, um efeito protetor do fígado.
-Possui ação antiinflamatória sendo indicado em afecções reumáticas e articulares. Esse fato largamente demonstrado por Alvarez e Jimenez, no teste da carragenina.
-Externamente alivia as dores e estimula a circulação local. Possui ação anti-séptica, inibindo o crescimento da Salmonela, escherichia, e estafilococos. Indicado para a assepsia de ferimentos, principalmente em diabéticos e em pessoas com insuficiência circulatória.
-No couro cabeludo, estimula a circulação e o crescimento capilar. Tem ação anticaspa e previne a queda de cabelo.
Do óleo essencial de alecrim pode-se extrair: Pineno, Canfeno, Cineol, Borneol, Acetato de bornila, Cânfora, Diterpenos, Ácidos orgânicos, Saponina, Traços de alcalóides, Princípios amargos e Taninos.
Tem demonstrado ainda uma atividade notável e original na captura de radicais livres.
Fito-cosmético: Indicado como fortificante do couro cabeludo, como anticaspa e também contra a queda de cabelo.
Pomada de ação analgésica.
Contra Indicações: A essência de alecrim pode ser irritante para a pele. Não é indicado em altas doses por via oral, pois é abortivo.
Uso Durante a Gestação e Lactação: Não deve ser administrado no período de gravidez.
Efeitos Colaterais: A ingestão de doses elevadas provoca irritação gastrintestinal e nefrite.
Precauções: O uso do alecrim durante a noite, pode alterar o sono.
Interações: Pode ser usado com aveia, cola e verbena nas depressões, com sálvia, gelsemium e valeriana nas dores de cabeça.
Dosagem:
Fitoterápico:
- Uso interno:
Infuso: 20g de planta por 2 litros de água, tomar de duas a três xícaras ao dia.
Folhas secas: duas a quatro g, três vezes ao dia ou por infusão.
Extrato fluido dois a quatro ml três vezes ao dia.
-Uso externo:
Infuso a 5%
Fito-cosmético:
Tônico facial de alecrim: 1½ xícara de água, 1 maço de alecrim, ½ dose de conhaque. Ferva o alecrim na mistura de água e conhaque por 15 minutos. Filtre e conserve em vidro escuro.

Para pele precocemente envelhecida: deixe 50gr de alecrim em infusão em 1 litro de água fervendo por 10 minutos. Coe, coloque em garrafa previamente esterilizada e use para fazer compressa no rosto após a limpeza. Conserve na geladeira.

Vinagre de alecrim ou chá bem forte no cabelo depois de lavado estimula a saúde dos folículos capilares e evita a calvície (escurece os cabelos também, então não é indicado para loiros).
O óleo de alecrim é bom para passar no corpo após o banho.

Xampus: até 5% de extrato glicólico.
Loções capilares, dentifrícios – até 3% de extrato glicólico.
Banhos estimulantes: até 10% de óleo essencial.

Para picadas de insetos basta passar folhas de alecrim esmagadas.
Suas folhas apresentam forte potencial terapêutico na prevenção da cárie dental,conforme atestam as pesquisas da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo,em Ribeirão Preto. Seu extrato é uma das matérias primas da própolis verde,capaz de inibir a proliferação de Streptococcus mutans,o principal causador da cárie dental em humanos.
Aromaterapia:
O óleo essencial de alecrim é utilizado para dores musculares, reumatismo, artrite, prisão de ventre, tosse, sinusite, resfriado, bronquite, enxaqueca, deficiência de memória, cansaço.

Super dosagem: Seu uso em quantidades exageradas pode causar irritação gastrintestinal. Seu uso prolongado pode resultar em gastrenterite e nefrites.
Precauções de Armazenamento: Armazenar preferencialmente em recipientes herméticos, em ambiente seco e arejado, ao abrigo da luz solar.


Uso caseiro: Inseticida natural, plantado na horta protege as outras plantas. Ramos de alecrim frescos, colocados entre as roupas defendem-nas de ataque de traças.

Uso na culinária:
De sabor fresco e doce, o alecrim confere aroma delicioso a vários pratos, principalmente em carnes (em especial de porco e carneiro) e aves em geral, entrando, também, na composição de molhos, omeletes, sopas e cozidos. Dá, também, sabor especial a batatas e manteigas. No churrasco, espalhe suas folhas sobre as brasas para perfumar a carne.

Os italianos não abrem mão dessa erva, muito apreciada para dar sabor ao carneiro, ao cabrito e ao vitelo. Aves assadas, envoltas em ramos de alecrim, são muito também são muito populares. Na Toscana, na Páscoa, consome-se o Pane di Rosmarino, feito de massa branca, levemente adocicada, acrescida de uvas passas, molho de azeite e alecrim, com cobertura de açúcar. Na Provence, sul da França, é usado ainda para o tempero de peixes. É, aliás, uma das três ervas básicas da região. As outras são os tomilhos e as segurelhas. Faz, também, parte do famoso Herbes de Provence (tempero francês com várias ervas).

O alecrim não perde seu sabor no cozimento, como a maioria das outras ervas. Tanto o ramo quanto suas folhas longas podem ser adicionadas às comidas. Sempre devem ser retiradas do prato antes deste ser servido. Misturado em pequenas quantidades às massas caseiras de pão, o alecrim fresco dá um gosto saboroso e exótico a massa, e deixa o pão digestivo e energético.






Excelente para aromatizar vinagres e azeites, o alecrim é também muito utilizado na decoração de pratos.

Vinho com alecrim: Coloque alguns galhinhos de alecrim fresco em um bom vinho tinto e deixe macerar durante 21 dias bem fechado com parafina na rolha. Guarde em lugar escuro, deitado. Quando passar esse tempo, coe e acrescente mel puro a gosto (o mel é opcional). Sirva pequenos cálices antes do jantar. Além de ser ótimo para a digestão, ajuda a clarear as idéias para um novo dia de trabalho.

Forma de venda: Pode ser encontrado fresco ou desidratado (seco). As folhas frescas possuem aroma mais puro, sendo preferidas. O alecrim desidratado tem um sabor mais concentrado, portanto é recomendável usar uma quantidade menor.

Como escolher e onde encontrar:
Fresco: maços e vasinhos de alecrim fresco são encontrados em feiras, mercados e supermercados. Escolha os ramos com as folhas mais viçosas e que não estejam manchadas nem murchas.
Seco: encontrado em supermercados e empórios. Verifique o prazo de validade.

Como vocês puderam observar, esta erva, também chamada erva das bruxas (deve ser por isso que é a minha preferida) é verdadeiramente uma erva mágica porque ela nos auxilia, e muito, á extinguir o medo.
Viver é sinônimo de medo hoje, até porque inconscientemente as pessoas se mantêm nessa sintonia pelos atos de violência que vivenciam todos os dias.
O Brasil ocupa o primeiro lugar nas estatísticas da Síndrome de Pânico, e Brasília encabeça a lista das cidades com maior número de casos por metro quadrado, segundo a Organização Mundial de Saúde. Portanto, o medo é a própria doença, e podemos afirmar que está sempre muito correlacionado á expectativa.